요리 웬만큼 잘 하는 사람들도 다루기 힘든 조리도구
2019-02-21 01:42:46 (6년 전)
요리 웬만큼 잘 하는 사람들도 다루기 힘든 조리도구
보통 스텐팬이라 한다. 코팅팬과 달리 확인되지 않은 유해물질에 대한 위험이 없고,
훨씬 적은 기름과 불로도 조리가 가능한 프라이팬이나 처음에는 적응하기가 쉽지 않다.
을 쓸 수 없는 미혼 직장인이나 자취하는 학생들은
그냥 코팅 프라이팬에 원형 종이호일 깔고 쓰면서 코팅프라이팬을 1년에 한 번씩 바꿔주는 게 시간을 절약하는 길이다.
장점 : 관리가 매우 편하고 반영구적 사용 가능 코핑 팬에 비해 수분이 빨리 증가해 파스타등을 만들 때 좋음
단점 : 음식이 너무 잘 달라붙음.예열시간이 필요해 조리시간이 길어짐
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